安徽师范大学1986年起开始接收自费来华留学生，1988年开始接收我国政府奖学金来华留学生，是全国首批获准招收公费外国留学生的高校之一。2000年被国务院侨办确定为首批华文教育基地，是安徽省汉语国际推广中心所在地，首批安徽省国际交流合作基地、韩国忠清南道外国语教育院汉语教师培训基地，中国语言资源开发应用中心研修院授权对外汉语教师培训、对外汉语教师资格考试承办单位，澳大利亚达尔文大学和乌克兰扎波罗热大学承办单位。拥有2011年获批全省首家“HSK”外国人汉语水平考试网络考点资格。2016年开始正式招收港澳台本科生和研究生。学校于1989年9月成立“安徽师范大学留学生部”，2000年成立“国际教育与交流部”，2004年7月更名为“国际教育学院”。
    国际教育学院现有专职教师19人，其中具有高级职称和博士学位的13人，省级教坛新秀1人，原国家汉办汉语国际教师证书面试官2人。
   30多年来，培养了五大洲60多个国家5000余名来华留学生。连续20多年为中国科学技术大学来华留学生提供一年期汉语培训。此外，还多年承办国务院侨办委托的海外华文教师、小学校长培训和海外优秀华裔青少年“中国寻根之旅”冬令营黄山营项目、澳大利亚查尔斯·达尔文大学In country项目、俄罗斯米宁大学徽文化夏（冬）令营等丰富多彩的中外人文交流活动。

国际交流合作处是负责学校因公涉外事务的归口管理职能部门和办事机构，处理外事政策把关和外事管理、执行涉外政策、协调国际交流与合作事务。与国际教育学院先后经历了合并、分开、再合并过程，最近于2018年分开，随后于2020年两个部门再次合署办公至今。2021年获批安徽省国际交流合作基地。与澳大利亚查尔斯•达尔文大学共建了孔子学院、在乌克兰扎波罗热国立大学设立了孔子课堂。拥有教育部中外合作办学本科、硕士项目各1个。